Pesquisa sobre:
CLARA DE OVO
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DeCS
Descritor
Inglês
:
Egg White
Descritor
Espanhol
:
Clara de Huevo
Descritor
Português
:
Clara de Ovo
Categoria:
G07.203.300.470.700
J02.500.470.700
Definição
Português
:
O branco de um ovo, especialmente o ovo de uma galinha, usado para cozinhar. Contém
albumina.
Nota de Indexação
Português
:
clara de ovo
como alimento ou como distinto da
GEMA DE OVO
; ou
clara de ovo
do ponto de vista dietético ou da
tecnologia
alimentar ou do ponto de vista econômico; diferencie de
OVALBUMINA
, a
albumina
química
da
clara de ovo
; edema
clara de ovo
: coord EDEMA (como primário) +
OVALBUMINA
(como secundário se indexado no todo)
Relacionados
Português
:
Ovalbumina
Qualificadores Permitidos
Português
:
AN
análise
CL
classificação
EC
economia
AE
efeitos adversos
RE
efeitos da radiação
PO
envenenamento
SN
estatística & dados numéricos
HI
história
MI
microbiologia
ST
normas
PS
parasitologia
SD
provisão & distribução
CH
química
TO
toxicidade
VI
virologia
Número do Registro:
4599
Identificador Único:
D004529
Ocorrência na BVS
:
Similar:
DeCS